La mungitura delle mucche

In ambiente tipicamente alpino, in prossimità dei pascoli di alta montagna, dopo una breve passeggiata tocchiamo con mano la filiera del latte, dalla mucca al pascolo, alla stalla con la mungitura, il latte la panna e il burro, fino al prodotto caseario finito, il formaggio Spretz Saori  e il Puzzone.

 

 

Gianluigi Chiocchetti

www.dolomitiexperience.it/

gianlutin@tiscali.it

3394365615

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